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[판매 완료] 효종갱과 섞박지

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[판매 완료] 효종갱과 섞박지
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판매가 29,500원
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배송정보 12월 28일 오전 11시부터 24년 1월 3일 오전 9시까지 주문 가능하며 1월 4일(목) 새벽배송 또는 택배배송으로 보내드립니다.
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계절음식
효종갱과 섞박지
알맞은 계절과 시기에만 만날 수 있는 재료 본연의 맛을 오롯이 담은 온하루의 계절음식을 만나보세요.
소한(小寒)은 한 해의 가장 처음 오는 절기로 작은 추위라는 뜻을 가지고 있지만 사실 한국에서는 가장 추운 무렵이라고 합니다.

원기회복에 좋은 재료들을 담아 만든 효종갱과 시원하게 담근 무섞박지를 보내드립니다. 온하루가 준비한 따뜻한 계절음식으로 소한을 준비하세요.
 
< 효종갱 (전복 별도 구매)>
'새벽 종이 울릴 때 먹는 국'이라는 뜻을 가진 효종갱(曉鍾羹)은 남한산성의 전승음식으로 맛이 좋아 한양의 양반가에서 시켜 먹었던 조선시대 최초의 배달음식입니다.

새벽녁 통행금지가 풀리면 항아리에 솜을 둘러 따뜻하게 배달되었던 양반가의 해장국, 효종갱을 온하루만의 방법으로 풀어냈습니다.
 
 

 
* 상기 이미지는 연출된 사진입니다.
*전복은 별도 구매입니다.
갈비는 먹기 좋게 손질하고 우려내어 깔끔한 맛의 육수를 내고 시원한 맛의 배추와 참송이, 표고버섯으로 향을 더했습니다. 온하루 된장으로 간을 맞춰 깔끔한 감칠맛이 도는 온하루의 효종갱을 내어드립니다.
 
 
<무섞박지>
 
무, 배추, 가지, 오이 등 여러 가지 재료를 썰어 한데 섞어서 만든다 하여 이름이 붙여진 섞박지는 『규합총서』에도 소개되었습니다. 온하루에서는 깔끔하고 시원하게 무만을 이용하여 섞박지를 담가 보내드립니다.


아삭하면서 단단한 무를 골라 먹기 좋은 크기로 손질하여 간수 뺀 천일염에 알맞게 절여내고 쪽파와 갓으로 청량감과 알싸함을 더했습니다. 홍천의 고춧가루로 버무려 빛깔도 일품인 무섞박지입니다. 바로 드실 수 있도록 알맞게 익혀서 보내드립니다.


 
< 추가 전복 >
약 1시간 30분 동안 쪄내어 부드러운 식감의 전복은 따뜻한 국물 요리와 잘 어울립니다. 전복은 넉넉히 드실 수 있도록 옵션 구매 가능합니다. 효종갱에 더해 드시거나 그대로 드세요.


  
 
 
이렇게 드셔보세요
효종갱은 전골처럼 끓이면서 채소를 더해드셔도 좋습니다.
 
따뜻하게 데운 효종갱에 추가 전복을 곁들이세요.
 
섞박지는 기호에 맞게 익혀드세요.
 
  • 구성
  • 효종갱(2인분)
    두 분이서 드실 수 있도록 1kg을 보내드립니다.
    판매가 29,500원
    무섞박지
    한 팩에 500g를 담아 보내드립니다.
    판매가 9,500원
    추가 전복
    1마리(9~10미)를 담아 보내드립니다.
    판매가 9,000원
    효종갱과 섞박지, 전복 1마리
    효종갱(2인분)과 섞박지, 전복 1마리를 보내드립니다.
    판매가 46,000원 (정상가 48,000원)
 
  • 배송
  • 12월 28일 오전 11시부터 24년 1월 3일 오전 9시까지 주문 가능합니다. 정성껏 만들어 1월 4일(목) 새벽배송 또는 택배배송을 통해 집으로 보내드리겠습니다.
 
이렇게 보내드려요!
 
* 상기 이미지는 연출된 사진입니다.
 
상세정보
  • 효종갱
  • · 원재료명 : 갈비(수입산) 배추(국산) 참송이(국산) 표고버섯(국산) 온하루된장(국산)
    · 알레르기 유발 물질 : 대두, 밀, 소고기
    · 식품의 유형 : 즉석섭취 편의식품
    · 제조일 : 포장재 별도 표기
    · 유통기한 : 포장재 별도 표기




 
  • 무섞박지
  • · 원재료명 : 무(국산) 밀가루풀(정제수 밀가루) 쪽파(국산) 갓(국산) 고춧가루(국산) 양파즙(국산) 새우젓 멸치액젓 마늘(국산) 사과즙 천일염 생강(국산) 설탕
    · 알레르기 유발 물질 : 새우
    · 식품의 유형 : 김치
    · 제조일 : 포장재 별도 표기
    · 유통기한 : 포장재 별도 표기




 
  • 추가 전복
  • · 원재료명 : 전복 대파(국산) 소주
    · 알레르기 유발 물질 : 전복
    · 식품의 유형 : 즉석섭취 편의식품
    · 제조일 : 포장재 별도 표기
    · 유통기한 : 포장재 별도 표기




 
 
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    · 입금 후에도 입금완료 문자 또는 알림톡이 도착하지 않는다면 당사로 연락주세요.
    · 본 제품은 계란, 우유, 메밀, 대두, 밀, 게, 새우, 돼지고기, 토마토, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
 
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    · 온하루 찬, 계절음식, 저장음식은 신선제품으로 교환 및 환불이 어렵습니다. 제품의 이상이 있으시다면 받으신 후 1일 내로 연락주세요.
상품 상세 정보
상품명 [판매 완료] 효종갱과 섞박지
상품요약정보 계절음식
판매가 29,500원
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배송비 4,000원 (70,000원 이상 구매 시 무료)
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