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![[판매 완료] 생선바보 고흥민어, 삼천포꽃돔, 삼천포가자미, 영광참굴비](http://m.onharu.kr/web/product/big/202404/6a45e95d4e4876e48d7ceef83828b7ae.png)
[판매 완료] 생선바보 고흥민어, 삼천포꽃돔, 삼천포가자미, 영광참굴비
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[생선바보] 고흥민어, 삼천포꽃돔, 삼천포가자미, 영광 참굴비
온하루가 추천합니다. 조금 더 저렴한 가격으로 신선하고 특별한 제품들을 집에서 즐기세요.
생선바보는 오랜 경험과 노하우로 생선에 최적화된 구이 맛을 찾아냈습니다. 어종 별로 직화 또는 오븐에 조리하거나 오븐과 직화를 교차로 조리합니다. 양파, 대파 뿌리, 디포리, 새우 등과 일정 비율로 배합된 간장에 육수와 매실액을 넣어 육수를 끓여 내며 일주일 이상 숙성 시켜 맛을 안정화 시키고 생선구이에 발라 생선 맛을 크게 침범하지 않는 염도와 감칠맛을 더했습니다.
온하루가 추천합니다
어종 별로 조리과정을 다르게 해서 맛을 끌어올린 생선구이
여수, 영광, 삼천포 에서 잡은 국내산 생선
정성과 손이 많이 가는 프리미엄 수제 생선구이
<고흥 민어>
고흥에서 잡아올린 민어는 Haccp공장에서 손질하고 반건조했습니다. 살이 차오른 민어를 직화와 오븐으로 구워내어 촉촉하면서 민어의 맛을 최대로 끌어올려주었습니다.
민어는 채수와 어수를 끓여내 간장을 부어 만든 유장을 발라 구워냈습니다. 유장은 생선 고유의 맛은 헤치지 않고, 감칠맛을 돋아줍니다.
민어는 채수와 어수를 끓여내 간장을 부어 만든 유장을 발라 구워냈습니다. 유장은 생선 고유의 맛은 헤치지 않고, 감칠맛을 돋아줍니다.
전자렌지로 구우실 때에는 민어의 머리, 꼬리는 잘라주어 원할하게 돌아갈 수 있도록 해주세요
포장을 벗기고 해동과정 없이 전자렌지 2분 돌려주세요. 미지근할 경우 30초 정도 더 데워주세요.
포장을 벗기고 해동과정 없이 전자렌지 2분 돌려주세요. 미지근할 경우 30초 정도 더 데워주세요.
<삼천포 꽃돔>
흰살 생선중 으뜸으로 꼽히는 꽃돔은 깨끗한 삼천포 앞바다에서 잡았습니다. 꽃돔은 뽀얀 흰살이 담백하고 고소한 맛을 가지고 있습니다. 직화와 오븐으로 구워내어 꽃돔의 맛을 극대화 시켰습니다.
꽃돔은 포장을 벗기고, 해동과정 없이 전자렌지 3분 돌려주세요. 미지근할 경우 30초 정도 더 데워주세요
<삼천포 알가자미>
추운계절이 제철인 가자미는 살과 알에 고소한 맛이 올라왔을 때에 잡아 구워냈습니다. 촉촉한 살과 고소한 알을 편하게 드실 수 있습니다. 직화와 오븐을 이용하여 구워냈습니다.
가자미는 포장을 벗기고, 해동과정 없이 전자렌지 2분 돌려주세요. 미지근할 경우 30초 정도 더 데워주세요.
<영광 참조기 굴비>
천년을 이어온 굴비의 고장 영광에서 참조기로 굴비를 엮었습니다. 생선바보의 직화방법으로 참굴비의 맛이 살아있습니다.
굴비는 포장을 벗기고 해동과정 없이 전자렌지에 2분 돌려주세요. 미지근할 경우 30초 정도 더 데워주세요.
<드시는 방법>
생선은 따뜻하게 드셔야 최고의 맛을 느끼실 수 있습니다. 전자렌지 혹은 팬에 구워 따뜻하게 드세요.
* 민어 - 포장을 벗기고 해동과정 없이 전자렌지 2분
* 꽃돔 - 포장을 벗기고 해동과정 없이 전자렌지 3분
* 가자미 - 포장을 벗기고 해동과정 없이 전자렌지 2분
* 참굴비 - 포장을 벗기고, 해동관정 없이 전자렌지 2분
* 후라이팬 - 기름을 두르고 약불에 데워주세요.
어종마다 크기와 두께가 달라 데우는 시간이 다릅니다. 미지근할 경우 30초씩 더 데워주세요.
전자렌지 사용시 전자렌지 용기를 사용하거나 접시로 덮어 마르지 않게 해주세요.
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꼭 읽어주세요
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* 배송 후 즉시 냉동고에 보관해주세요
* 날카로운 가시에 미세한 구멍이 나서 아주 가끔 진공이 풀릴 수 있습니다. 품질에는 이상이 없습니다. 되도록 먼저 드세요.
* 생선 가시가 있으니 어린이, 노인, 환자 섭취 시 잘 제거하고 드세요.
* 소금 간을 적당히 하여 숙성한 생선입니다. 입 맛과 기호에따라 짜거나 싱겁게 느껴질 수도 있습니다.
* 굴비는 비늘제거가 되어있지 않습니다.
* 한번 구운 상태라 간편하게 데워드시면 됩니다.
* 개별 포장시 진공 압력때문에 배부분이 쑤욱 들어갈 수 있습니다.
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구성
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고흥 민어고흥민어 2마리(27~33cm/245~265g)를 보내드립니다.판매가 21,000원 (정상가 24,000)삼천포 꽃돔삼천포 꽃돔 2마리(27~32cm/310~325g)를 보내드립니다.판매가 24,100원 (정상가 26,000원)삼천포 가자미삼천포 가자미 3마리(18~22cm/120~130g)를 보내드립니다.판매가 21,500원 (정상가 25,200원)참굴비참굴비 2미 3마리(20~25cm/140~160g/총6마리)를 보내드립니다.판매가 13,000원 (정상가 15,000원)
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생선바보
| 상품명 | [판매 완료] 생선바보 고흥민어, 삼천포꽃돔, 삼천포가자미, 영광참굴비 |
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