[판매 완료] 동병상련 유자주머니와 유자차

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상품명	[판매 완료] 동병상련 유자주머니와 유자차
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[동병상련] 유자주머니와 유자차

온하루가 추천합니다. 조금 더 저렴한 가격으로 신선하고 특별한 제품들을 집에서 즐기세요.

유자가 가장 맛있는 계절입니다. 동병상련만의 방법으로 숙성시킨 유자주머니와 두 가지 방법으로 만들어 다양하게 즐기실 수 있는 유자차를 준비했습니다.

<동병상련>

국가무형문화제 제 38호 조선왕조궁중음식 기능 이수자이신 박경미 대표가 이끄는 '동병상련'은 다 함께 떡을 항상 사모한다라는 의미로 20여년 간 전통에 현대적인 세련됨이 더해진 우리의 디저트 문화를 소개하고 있습니다.

<유자주머니>

씨를 빼낸 유자, 밤채, 대추채, 석이버섯채 등으로 소를 만들어 유자 속에 넣어 시럽에 숙성시킨 유자주머니는 겨울, 그리고 동지에 가장 맛있는 저장음식입니다.

동병상련의 유자주머니는 고흥의 저농약 유자를 사용하였습니다. 유자는 맛이 잘 들게하기 위해 겁껍질의 막을 얆게 벗겨내고 공주 밤, 상주 대추, 지리산 석이버섯을 곱게 채 썰어 소로 넣어 숙성시켰습니다. 가장 맛이 좋은 7일 숙성된 유자주머니를 보내드립니다.

드실 때에는 유자를 썰어 그릇에 담고 담겨있던 시럽을 기호에 맞게 희석하여 유자에 끼얹어드시면 향긋함과 함께 촉촉하게 드실 수 있습니다.

<유자차>

고흥 유자의 향을 그대로 담은 유자차를 동병상련만의 방법으로 만들었습니다.

전통유자차

유자속은 씨를 빼고 따로 절임하고 껍질은 얇게 채를 썰어 담가 유자의 온전한 맛을 담은 전통유자차입니다. 전통 그대로 만들어 깔끔하고 진한 맛이 매력적입니다.

갈아만든 유자차

유자는 깨끗이 손질하여 절임하였다 배와 함께 갈아내어 유자 전체의 맛과 향을 즐기실 수 있는 유자차입니다. 되직한 질감으로 따뜻한 물 또는 탄산수에 섞어 드셔도 좋지만 쨈처럼 빵과 곁들이시거나 요거트 등에 넣어 드셔도 좋습니다.

*좌측/전통유자차, 우측/갈아만든 유자차

이렇게 만들었습니다.

제철 저농약 고흥 유자만을 사용

전통 그대로 만든 유자주머니

동병상련만의 방법으로 담근 두 가지 유자차

이렇게 보내드려요!

*안전하게 포장하여 부직포 주머니에 넣어 보내드립니다.

상세정보

유자주머니청
· 원재료명 : 유자, 밤(국산), 대추, 석이(국산), 꿀, 시럽(정백당+물)
· 식품의 유형 : 음청류
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기

전통유자차
· 원재료명 : 유자(국내산), 정백당, 꿀(국내산)
· 식품의 유형 : 음청류
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기

갈아만든 유자차
· 원재료명 : 유자(국내산), 배(국내산), 정백당, 꿀(국내산)
· 식품의 유형 : 음청류
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기

상품 상세 정보
상품명	[판매 완료] 동병상련 유자주머니와 유자차
상품요약정보	온하루 추천
판매가	18,000원
배송정보	12월 1일 11am부터 12월 5일 2pm까지 주문 시 12월 6일(수)부터 순차적으로 보내드립니다.