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![[판매 완료] 동병상련 동지상차림](http://m.onharu.kr/web/product/big/202312/344588bfabfb04d968babcf0fd827da0.png)
온하루추천
[동병상련] 동지상차림
온하루가 추천합니다. 조금 더 저렴한 가격으로 신선하고 특별한 제품들을 집에서 즐기세요.
24절기 중 스물 두번째 절기인 동지는 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이며 작은 설이라고 불리는 날입니다. 동지를 맞이하여 온하루와 동병상련이 동지상차림을 준비했습니다.
<동병상련>
국가무형문화제 제 38호 조선왕조궁중음식 기능 이수자이신 박경미 대표가 이끄는 '동병상련'은 다 함께 떡을 항상 사모한다라는 의미로 20여년 간 전통에 현대적인 세련됨이 더해진 우리의 디저트 문화를 소개하고 있습니다.
<동지팥죽>
예로부터 동짓날에는 팥죽을 쑤어 고사를 지내 집안 곳곳의 악귀를 쫓아낸다고 하였습니다. 전통 그대로 끓여낸 팥죽을 준비했습니다.
곡성의 한 농가에서 재배한 유기농 붉은팥을 충분히 삶아 곱게 갈아내고 구수한 풍미의 골든퀸 쌀알을 알알이 살려 익혀냈습니다. 쫄깃하게 빚어낸 새알심과 부드러운 팥죽, 쌀알이 어우러지는 동지팥죽입니다.
<단팥죽>
팥의 부드러운 질감과 달큰한 맛이 매력적인 단팥죽입니다.
유기농 팥을 하나하나 골라 선별했습니다. 부드러운 맛과 팥의 영양분을 모두 담기 위해 충분히 삶아내 껍질과 함께 곱게 갈아내고 단맛을 더하여 정성으로 만들었습니다. 밥알이 들어있지 않아 더욱 부드럽습니다.
<호박고지 반찰시루떡>
옛날에는 동짓달 초순에 든 동지인 애동지에 팥시루떡을 만들어 먹었다고 합니다.
팥은 삶아 빻아서 볶아 준비하고 떡이 가장 쫄깃하고 부드러운 멥쌀과 찹쌀의 비율을 맞춰 떡을 쪄냈습니다. 보슬보슬하게 쫄깃한 식감에 말린 호박의 식감이 매력적인 호박고지 반찰시루떡입니다.
이렇게 만들었습니다.
전통 그대로 만든 절기식입니다.
선별한 국산 팥만을 사용했습니다.
호박고지를 넣어 더욱 특별한 시루떡입니다.
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구성
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동지팥죽500g을 담아 보내드립니다.판매가 10,000원단팥죽550g을 담아 보내드립니다.판매가 10,000원호박고지 반찰시루떡1,000g, 1팩을 담아 보내드립니다.판매가 27,000원동지상차림동지팥죽, 단팥죽 그리고 호박고지 반찰시루떡을 보내드립니다.판매가 42,300원 (정상가 47,000원)
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상세정보
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동지팥죽
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· 원재료명 : 적두(국산), 찹쌀(국산), 중백당, 천일염
· 식품의 유형 : 죽류
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기
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단팥죽
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· 원재료명 :적두(유기농/ 국내산) 66% , 찹쌀(국내산) 14%, 중백당 10%, 흑설탕 3%, 올리고당 6%, 천일염, 고명[대추칩(국내산), 밤조림(국내산), 잣(중국산), 계피가루]
· 식품의 유형 : 죽류
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기
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호박고지 반찰시루떡
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· 원재료명 :적두(유기농/국내산) 40%, 찹쌀(국내산) 21%, 멥쌀(국내산)21%, 호박고지 10%, 정백당, 천일염
· 식품의 유형 : 떡류
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기
판매자정보
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동병상련
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· 상호명 : 주식회사 동병상련
· 대표자 : 박경미
· 대표번호 : 02-391-007
· 서울특별시 성북구 선잠로5길 96(성북동)
| 상품명 | [판매 완료] 동병상련 동지상차림 |
|---|---|
| 상품요약정보 | 온하루 추천 |
| 소비자가 | |
| 판매가 | 42,300원 |
| 배송정보 | 12월 15일 11am부터 12월 19일 9am까지 주문 시 12월 21일(목) 도착 / 새벽배송제품 |
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