저장음식
한우중탕된장
온하루만의 방법으로 만든 저장음식으로 집에서도 깊은 맛의 요리를 즐겨보세요.
온하루의 다양한 양념과 저장음식을 준비했습니다. 화학조미료가 아닌 천연조미료만을 사용하여 맛을 내었습니다.
<한우중탕된장>
흥선대원군의 후손인 맹현가에서 내려오던 방식으로 만든 음식입니다.장을 끓이면 간이 세지기 마련인데 서울 반가에서 내려오던 방식으로 오랜 시간 중탕하여 짠맛이 적은 된장입니다.
다진 한우와 서해안 멸치와 양파를 듬뿍 넣고 향이 좋은 토종생강, 청양고추를 더하여 물없이 오로지 채소의 수분으로 익혀 달큼하고 감칠맛이 짙은 양념장입니다.
이렇게 활용하세요
국물 요리에 마지막으로 소량 넣어 감칠맛을 내요.
두부요리에 곁들이거나 채소를 볶을 때 활용하세요.
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구성
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1병
250g 한우중탕된장 1병, 단품입니다.
판매가 15,500원
Notice
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