계절음식
콩국수와 매실 닭구이, 로메인 물김치
알맞은 계절과 시기에만 만날 수 있는 재료 본연의 맛을 오롯이 담은 온하루의 계절음식을 만나보세요.
짧았던 장마가 지나가고 여름의 시작을 알리는 소서(小暑)입니다. 예로부터 소서에는 농사철 중에서도 한가하여 보리 음식을 많이 먹었다고 합니다. 온하루에서는 검정보리면을 곁들인 콩국수와 매실 장아찌를 다져 넣어 더욱 특별한 매실 닭구이, 시원한 로메인 물김치를 준비했습니다.
온하루와 여름을 시작하세요.
<콩국수>
콩국수는 여름에 먹는 별식입니다. 검정보리면과 감자, 매실절임 토마토, 오이를 곁들인 온하루 콩국수로 시원하게 여름을 맞이하세요.
잘 삶아 물에 씻어 전분기를 뺀 검정보리면에 살짝 데쳐내어 아삭한 식감을 살린 감자와 오이, 온하루 매실청에 절여 달큰한 매실절임 토마토를 올려 100% 국내산 콩을 이용하여 만든 콩물을 부어 드세요.
<매실 닭구이>
청매실은 과육이 단단하고 새콤하며 장아찌로 담그면 아삭아삭한 식감이 매력적입니다. 6월 제철 청매실을 장아찌로 담가 저장해 두었다 더해 온하루만의 색다른 매실 닭구이를 만들었습니다.
배와 사과를 직접 즙을 내어 만든 온하루 만능 양념장에 매실장아찌를 다져 넣어 향을 더해 달큰한 맛이 은은한 매실 닭구이입니다.
매실 닭구이는 기름을 살짝 두른 중약불의 팬에서 속까지 충분하게 익혀주신 후 마지막에 불을 살짝 올리고 먹음직한 색을 내세요. 쌈채소와 온하루 약고추장을 곁들이셔도 좋습니다.
<로메인 물김치>
로메인은 상추의 품종 중 하나로 상추보다 달고 아삭한 식감이 특징입니다. 샐러드 등의 요리에 많이 사용되는 로메인을 온하루만의 방법으로 특별한 물김치로 풀어냈습니다.
온하루 물김치의 특징은 시원한 청량감입니다. 풀 대신 감자와 보리를 삶은 물을 넣어 풍미를 더하고 배즙을 직접 갈아 넣어 시원하고 아삭한 로메인 물김치를 보내드립니다.
먹기 좋게 하룻밤 익혀 보내드립니다.
이렇게 드셔보세요
콩국물은 간을 하지 않고 보내드립니다. 기호에 맞게 설탕 또는 소금을 더하세요.
로메인 물김치는 시원하게 냉장보관 후 드세요.
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구성
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콩국수(2인분)
검은보리면 2인분, 콩국물 450ml 2병과 고명을 보내드립니다.
판매가 28,500원
매실 닭구이(2인분)
500g을 담아 보내드립니다.
판매가 21,000원
로메인 물김치
600g을 담아 보내드립니다.
1팩 판매가 8,500원
2팩 판매가 15,000원 (정상가 17,000원)
콩국수+매실 닭구이+로메인 물김치
콩국수 1세트(2인분), 매실 닭갈비 500g(2인분)과 로메인 물김치 600g을 담아 보내드립니다.
판매가 56,000원 (정상가 58,000원)
이렇게 보내드려요!
* 상기 이미지는 연출된 사진입니다.
Notice
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교환, 환불
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