계절음식
전복솥밥
알맞은 계절과 시기에만 만날 수 있는 재료 본연의 맛을 오롯이 담은 온하루의 계절음식을 만나보세요.
바다의 산삼이라 불리는 전복은 조선시대에도 수라상이나 높은 신분의 밥상에만 오르는 귀한 식재료였습니다. 온하루에서는 1시간 이상 부드럽게 쪄낸 전복을 솥밥으로 즐길 수 있도록 준비했습니다. 흑산도에서 올라온 건톳을 불려 볶은 나물과 표고버섯을 구워 함께 보내드립니다.
알이 굵고 씹는 맛이 좋은 신동진쌀과 탱글한 맛이 좋은 삼광쌀로 함께 밥을 지어 더욱 맛있게 전복을 드실 수 있도록 내어드립니다. 전복내장으로 만든 게우 소스를 넣어 밥을 비벼 먹으면 더욱 깊고 진한 맛을 즐기실 수 있습니다.
이렇게 만들었어요
대파 잎과 청주를 곁들여 오랜 시간 쪄낸 전복
<모둠장아찌>
직접 달인 온하루 장물에 제철을 맞이한 채소를 넣어 숙성시킨 모둠장아찌를 함께 구성했습니다.
찐전복
전복은 넉넉히 드실 수 있도록 옵션 구매 가능합니다. 9~10미의 전복을 정성스레 쪄내 두 마리씩 담아 보내드립니다.
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구성
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전복솥밥
쌀 350g(2~3인 기준), 전복 100g, 톳과 표고버섯팩 80g, 게우소스 1팩, 모둠장아찌 180g으로 구성됩니다.
판매가 31,500원
찐전복
9~10미의 찐전복 두 마리 구성입니다.
판매가 18,000원
* 찐전복은 추가 구매 사항입니다.
이렇게 보내드려요!
* 상기 이미지는 연출된 사진입니다.
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교환, 환불
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