밝을 예(叡), 지혜 지(智), 맛 미(味)를 사용하여 밝고 지혜로운 맛을 의미하는 예지미는 구수한 향의 야생 재래 향미를 전통적 육종 방법으로 개발하여 향미로 특허 받은 신품종인 '골든퀸 3호'입니다.

'골든퀸 3호'는 밥을 지은 후 시간이 지나도 식감이 좋으며 자연순환농법으로 재배되고 있는 쌀입니다. 보다 건강하고 맛 좋은 쌀, 예지미(골든퀸 3호)를 소개합니다.

예지미 백미는 저아밀로스 반찰성 품종으로 아밀로스 성분이 낮아 찰지고 식미가 뛰어납니다. 또한 혈당이 급격히 높아지지 않으며 노화가 쉽게 일어나지 않는 쌀입니다. 씹을수록 느껴지는 탱탱한 식감이 일품입니다.

예지미 현미는 저아밀로스 반찰성 품종으로 혈당이 급격히 높아지지 않으며 식이섬유가 풍부하여 변비개선에 도움이 됩니다. 또한 이러한 식이섬유가 함께 섭취한 음식물의 칼로리 억제를 도와주어 다이어트 식품으로도 좋습니다.

1. 쌀 씻는 첫 물은 되도록 빨리 헹구고 쌀은 살살 씻어주세요.
2. 예지미는 찰기가 많은 쌀입니다. 일반미로 밥을 지을 때 보다 물의 양을 약 10~15% 정도 줄이세요
3. 30분 정도 불려주세요. 너무 오래 불리면 영양소가 빠져나갈 수 있습니다.
4. 백미 취사로 밥을 지은 후 10분 정도 뜸들인 후 드세요.
*다시마 또는 식용유 4방울 정도 넣고 취사하시면 더욱 맛있는 밥을 즐기실 수 있습니다.

1. 부드러운 식감을 위해 현미만 따로 3~4시간 불려주세요.
2. 쌀 씻는 첫 물은 되도록 빨리 헹구고 쌀은 살살 씻어주세요.
3. 현미:백미=2:8로 섞어 물의 양은 쌀과 동량으로 맞추세요.
4. 밥을 지은 후 10분 정도 뜸들인 후 드세요.
*다시마 또는 식용유 4방울 정도 넣고 취사하시면 더욱 맛있는 밥을 즐기실 수 있습니다.