온하루 추천
[바다시루] 제주 은갈치와 흑옥돔
온하루가 추천합니다. 조금 더 저렴한 가격으로 특별한 제품들을 집에서 만나보세요.
[바다시루]는 비양도 해녀이자 한림 최초여성 경매사셨던 어머니의 영향으로 제주의 우수한 바다먹거리를 알리기 위해 신선한 수산물을 판매하고 있습니다. 청정 지역 제주의 신선함을 담은 [바다시루]의 제주 흑옥돔과 제주 은갈치를 정성스레 담아 보내드립니다.
온하루가 추천합니다
[바다시루]만의 방법으로 건조한 쫄깃한 반건조 흑옥돔
<제주 은갈치>
제주 앞바다에서 잡자마자 선상에서 영하 45도 급냉하여 맛의 손실을 최소화했습니다. 특대사이즈 제주 은갈치 1마리를 머리, 꼬리 손질하여 4팩(1팩/420g 이상)으로 진공포장하여 보내드립니다.
제주 은갈치는 저염작업을 하게 되면 특유의 은빛갈이 사라집니다. 갈치는 간이 되어 있지 않으니 조리하실 때 간을 추가하세요.
1. 손질 후 급속냉동한 제품입니다. 받는 즉시 냉동보관하세요.
2. 실온 또는 냉장실에서 자연해동 후 조리하여 드세요.
3. 배송 중 간혹 진공이 풀리는 경우가 있으나 상품에는 문제가 없으니 안심하고 드셔도 좋습니다.
4. 머리 쪽 토막에 낚시바늘이 남아 있을 수 있으니 유의하세요.
<제주 흑옥돔>
옥돔은 제주도에서 수라상에 진상했던 귀한 식재료 중 하나입니다. 흑옥돔을 반으로 갈라 건조시켜 진공포장하여 보내드립니다.
건조가 잘 된 옥돔은 쫀득한 식감이 특징입니다. 구어드실 경우, 센불에서 굽다가 약불에서 익히는 것이 맛이 더 좋습니다. 저염된 흑옥돔을 보내드리기에 간이 부족하시면 조리 시 기호에 맞게 소금간 하세요.
1. 손질 후 급속냉동한 제품입니다. 받는 즉시 냉동보관하세요.
2. 실온 또는 냉장실에서 자연해동 후 조리하여 드세요.
3. 배송 중 간혹 진공이 풀리는 경우가 있으나 상품에는 문제가 없으니 안심하고 드셔도 좋습니다.
-
구성
-
제주 은갈치
1팩(1마리/4팩)에 420g 이상의 특대사이즈 은갈치를 보내드립니다.
3마리 판매가 93,500원(정상가 110,000원)
4마리 판매가 115,600원(정상가 136,000원)
6마리 판매가 168,000원(정상가 198,000원)
제주 흑옥돔
1마리에 350g 이상의 특대사이즈 흑옥돔을 반 갈라 건조하여 보내드립니다.
3마리 판매가 89,000원(정상가 105,000원)
5마리 판매가 143,000원(정상가 169,000원)
이렇게 보내드려요!
*제주 은갈치 4마리, 6마리, 제주 흑옥돔 5마리를 구매하시면 부직포 가방에 포장하여 보내드립니다.
판매자정보
-
바다시루
-
· 상호명 : 협진영어조합법인
· 대표자 : 홍영림
· 대표번호 :
010-5017-5390
· 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림해안로 149