상품상세 정보
![[판매 완료] 엄나무순 백숙과 명이김치](http://m.onharu.kr/web/product/big/202405/31599e18429055e0744f05717970be3a.png)
계절음식
엄나무순 백숙과 명이김치
알맞은 계절과 시기에만 만날 수 있는 재료 본연의 맛을 오롯이 담은 온하루의 계절음식을 만나보세요.
'봄나물의 귀족'으로 불리는 엄나무순과 궁합이 좋은 닭을 구수한 한우국물에 기다림을 더해 폭폭 끓였습니다.
따뜻한 성질의 닭과 잘 어울리는 녹두를 넣어 쪄낸 찰밥을 곁들여서 더욱 맛있고 따끈하게 보양할 수 있는 백숙입니다.
국내산 재료로 양념해서 갓 버무린 명이김치와 찐 전복까지 엄나무순 백숙과 어울리는 한상을 준비했습니다.
따뜻한 성질의 닭과 잘 어울리는 녹두를 넣어 쪄낸 찰밥을 곁들여서 더욱 맛있고 따끈하게 보양할 수 있는 백숙입니다.
국내산 재료로 양념해서 갓 버무린 명이김치와 찐 전복까지 엄나무순 백숙과 어울리는 한상을 준비했습니다.
<엄나무순 백숙>
인삼, 더덕같이 쌉쌀한 맛의 사포닌이 풍부하고 맛과 영양이 닮아 있는 엄나무순은 잎이 완전히 피기 전 어리고 부드러운 새순이 가장 맛있는데 봄철인 지금 짧은 기간에만 채취가 가능합니다. 쌉싸래한 맛과 향기가 달콤한 엄나무 순은 약성이 높고 원기회복과 해독능력이 뛰어나 면역력 강화에 좋은 나물로 알려져 있습니다.
이른 봄의 정기를 받고 돋아난 부드러운 엄나무순은 선도를 위해서 그대로 보내드립니다. 드시기 전 아랫부분의 겉껍질을 떼어내고 밑동을 다듬어 흐르는 물에 씻어 준비하세요.
이른 봄의 정기를 받고 돋아난 부드러운 엄나무순은 선도를 위해서 그대로 보내드립니다. 드시기 전 아랫부분의 겉껍질을 떼어내고 밑동을 다듬어 흐르는 물에 씻어 준비하세요.
닭의 잡내를 없애기 위해 속을 하나하나 닦아내어 깨끗하게 손질하고 감자와 당근, 마늘로 배를 채우고 구수한 한우 육수를 더해 백숙을 끓였습니다. 닭 속까지 데워지도록 중불에서 뭉근하게 끓이다가 손질한 엄나무순을 넣어 드세요.
엄나무순은 국물에 가볍게 데치듯이 익혀 곁들여드시면 좋습니다.
닭과 채소, 엄나무순을 드시고 난 국물에 함께 보내드리는 찰밥을 넣고 마무리로 죽을 끓여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
<명이김치>
알리신과 비타민 A가 풍부하여 면역력 강화에 좋은 명이나물은 산나물 중 유일하게 마늘향이 난다 하여 산마늘이라고도 불리웁니다.
명이나물은 국내산 고춧가루와 마늘, 생강, 배즙, 온하루 매실청, 백령도 까나리액젓 등으로 만든 양념에 버무려 담았습니다.
명이나물은 국내산 고춧가루와 마늘, 생강, 배즙, 온하루 매실청, 백령도 까나리액젓 등으로 만든 양념에 버무려 담았습니다.
<찐 전복>
엄나무순 백숙에 추가로 곁들여 드시면 좋을 찐 전복을 준비했습니다.
청주와 대파잎을 얹어 2시간 동안 부드럽게 쪄낸 찐 전복입니다. 1kg에 10미 정도 되는 싱싱한 전복을 받아 깨끗이 손질하고 통으로 쪄서 보내드립니다.
청주와 대파잎을 얹어 2시간 동안 부드럽게 쪄낸 찐 전복입니다. 1kg에 10미 정도 되는 싱싱한 전복을 받아 깨끗이 손질하고 통으로 쪄서 보내드립니다.
이렇게 드셔보세요
냄비에 엄나무순 백숙과 찐 전복을 넣고 뭉근하게 끓여 드세요.
같이 보내드리는 녹두 찰밥을 국물에 넣어 죽을 끓여 드세요.
명이김치는 먹기 좋게 썰어 담아 드세요.
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구성
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엄나무순 백숙닭백숙(2인분), 엄나무순(100g내외), 녹두찰밥(200g)을 담아 보내드립니다.판매가 32,000원명이김치양념에 바로 버무린 명이김치 1통(150g)을 담아 보내드립니다.판매가 9,500원엄나무순 백숙과 명이김치(SET)엄나무순 백숙 구성과 명이김치 1통을 담아 보내드립니다.판매가 38,500원(정상가 41,500원)찐 전복1마리(kg당 10미짜리)를 담아 보내드립니다.판매가 9,000원
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이렇게 보내드려요!
* 상기 이미지는 연출된 사진입니다.
상세정보
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엄나무순 백숙
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· 원재료명 : 닭(국내산) 엄나무순(국산) 한우(국내산) 감자(국산) 당근(국산) 마늘(국산) 천일염(국산)
· 알레르기 유발 물질 : 닭, 소고기, 밀
· 식품의 유형 : 즉석조리식품
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기
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명이 김치
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· 원재료명 : 명이(국산) 고춧가루(국산) 멸치액젓(국산) 배(국산) 마늘(국산) 매실청(국산) 간장(대두:외국산) 생강(국산)
· 알레르기 유발 물질 : 대두, 밀
· 식품의 유형 : 김치류
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기
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찐 전복
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· 원재료명 : 전복(국산)
· 알레르기 유발 물질 : 전복
· 식품의 유형 : 즉석조리식품
· 제조일 : 포장재 별도 표기
· 유통기한 : 포장재 별도 표기
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| 상품명 | [판매 완료] 엄나무순 백숙과 명이김치 |
|---|---|
| 상품요약정보 | 계절음식 |
| 판매가 | 32,000원 |
| 배송방법 | 새벽배송 및 택배배송 |
| 배송비 | 4,000원 (70,000원 이상 구매 시 무료) |
| 보관법 | 냉장보관 |
| 배송정보 | 4월 25일(목) 오전 11시부터 5월 1일(수) 오전 9시까지 주문 가능하며 5월 2일(목) 도착 예정입니다. |
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