<다과 선물세트>
호두강정, 쌀강정, 매약과와 강란, 매실정과, 더덕정과, 사과정과, 도라지 정과를 모두 담아 보내드립니다.
정과는 만드는 시간이 적게는 며칠에서 수개월이 걸릴 정도로 정성이 담긴 귀한 음식입니다. 정과는 철마다 재료가 가장 맛있을 때 그 맛을 오래 보존하며 맛보고자 만들어졌습니다. 다과세트에서 정과는 매실, 더덕, 사과, 도라지를 담아 보았습니다.
*도라지 정과
도라지의 향과 쌉쌀한 맛이 특유의 부드러운 단맛과 함께 은은하게 입안에서 퍼집니다.
*더덕 정과
더덕 특유의 쓴맛을 없애고 달짝지근한 맛과 콩고물의 고소함이 어우러지는 맛입니다.
*매실정과
1년 숙성한 새콤한 매실의 단맛과 신맛이 조화를 이룹니다.
*강란
진한 생강 향과 달콤한 꿀, 고소한 잣가루 조합이 입안에 은은하게 어우러집니다.
*사과정과
문경의 고랭지에서 짧은 기간 수확되는 홍옥을 제철에 말려 새콤달콤한 맛과 빨간 홍옥 빛깔이 돋보입니다.
*매약과
개성약과 반죽을 매작과 모양으로 만들어 튀겨 즙청하였습니다. 달콤하고 고소합니다.
*모둠 쌀강정
쌀 고유의 구수함에 견과류의 고소함을 더하고 바삭한 식감을 살린 강정입니다.
*호두강정
호두의 떫은 맛을 없앤 뒤 윤기가 나도록 튀겨 고소함과 바삭함이 일품입니다.
*왼쪽에서부터 차례로 도라지정과, 더덕정과, 매실정과, 호두정과, 사과정과, 강란, 모둠 쌀강정, 매약과입니다.