<보리완자와 보리돈가스>
프레시하우스의 돈가스와 보리완자는 모두 오색보리밥과 보리가루를 넣어 만들고 있습니다. 청색, 자색, 황색, 흑색 그리고 겉보리를 가루내어 사용해 식이섬유와 베타글루칸이 듬뿍 첨가되어 있으며 모두 두 손으로 손수 만든 슬로우푸드로 첨가물이 들어가지 않아 건강합니다.
또한 전통 항아리로 빚은 다섯가지 천연 생과일을 유산균으로 배양시켜 만든 천연 발효소스를 더해 더욱 맛있습니다.
수제등심돈가스
원재료의 순수한 맛을 즐길 수 있는 등심돈가스입니다. 국내산 돼지고기 등심만을 사용하고 첨가물, 색소보존료들 전혀 넣지 않고 만들어 안심하고 드실 수 있습니다.
수제 치즈돈가스
순수 생 모짜렐라치즈와 피망으로 속을 채운 돈가스입니다. 고품질의 자연생치즈가 들어가 더욱 촉촉하고 부드럽습니다.
수제보리 내아이안심 돈가스
100% 직접 포를 떠서 수작업 공정으로 만들어집니다. 기계 공정을 거치치 않아 한층 더 부드러운 식감으로 아이는 물론 어르신들도 즐길 수 있는 돈가스입니다.
수제 통통안심 치킨가스
닭 통 안심으로 만든 치킨가스입니다. HACCP 인증 업체에서 공급받은 제품들과 신선한 국내산 닭 안심만을 사용하여 담백한 맛이 특징입니다.
수제 보리품은 완자
다양한 채소와 다진 돼지고기에 오색보리밥과 보리가루를 넣어 잘 치대어 모양을 잡아 만든 완자입니다. 첨가물, 색소, 보존료 등이 전혀 들어가지 않아 아이들도 안심하고 먹을 수 있습니다.
돈가스 소스
여러가지 튀김요리에 어울리는 프리시하우스의 돈가스 소스입니다. 짜지 않고 새콤달콤하며 부드러운 질감으로 요리의 풍미를 한층 더 살려줍니다.
조리하는 방법
1. 자연해동 또는 1분 정도 전자레인지에서 해동하세요.
2. 돈가스 한면이 잠길 정도만 기름을 붓고 중불에서 가열 후 빵가루를 넣어보세요. 빵가루가 튀겨지면 돈가스를 넣고 약불로 조절하세요.
* 팬의 두께에 따라서 중불에서 약불로 조절하세요.
3. 한면이 노릇하게 튀겨지면 다른 한면도 노릇하게 튀겨내세요.